Kako piperin povećava bioraspoloživost?

Piperin, bioaktivni spoj sadržan u crnom papru, dugo je slavljen zbog svoje izvanredne sposobnosti da poboljša bioraspoloživost šarenih hranjivih tvari i lijekova. Ovaj vodič istražuje fascinantne mehanizme putem kojih piperin prah njegov utjecaj, revolucionirajući apsorpciju tvari u smrtnom tijelu.

Jedan od primarnih načina na koji piperin povećava bioraspoloživost je inhibicija određenih enzima, posebno citokroma P450, uključenih u metabolizam lijekova. Čineći to, piperin usporava metaboličku razgradnju lijekova, dopuštajući im da ostanu u krvotoku dulje vrijeme, čime se povećava njihova bioraspoloživost. Pokazalo se da piperin modificira napor intestinalnih transportera, posebno P-glikoproteina. Ova revizija može poboljšati uranjanje šarenih hranjivih tvari, uključujući vitamine, minerale i fitokemikalije, što dovodi do povećane bioraspoloživosti. Poznato je da piperin stimulira termogenezu, proces u kojem tijelo proizvodi toplinu. Ovo povećanje metaboličkog napora može utjecati na apsorpciju i distribuciju hranjivih tvari, pridonoseći boljoj bioraspoloživosti. Pokazalo se da piperin utječe na propusnost stanične membrane, potencijalno dopuštajući povećanu apsorpciju tvari. Ovaj medij može pridonijeti naprednoj bioraspoloživosti olakšavanjem prolaska mrvica u stanice. Interakcija piperina s jetrenim enzimima, uključujući one uključene u metabolizam lijekova, može utjecati na razgradnju kompozita. Ova prepreka može pridonijeti povećanju bioraspoloživosti usporavanjem metabolizma određenih tvari.

Piperinova moć u povećanju bioraspoloživosti višestruko je čudo, koje uključuje zamršene odnose u šarenim situacijama, od enzimske inhibicije do promjena stanične propusnosti. Razumijevanje ovih mehanizama ne samo da baca svjetlo na farmakološki značaj piperin prah ali također otvara puteve za optimizaciju apsorpcije ljekovitih sredstava.

Što je piperin? 

Piperin se općenito dobiva iz crnog papra, cvjetajuće loze porijeklom iz Južne Indije. Također je prisutan u drugim biljkama iz obitelji Piperaceae. Piperin, alkaloid koji se nalazi u crnom papru (Piper nigrum) i dugom papru (Piper longum), bioaktivan je spoj koji je zaokupio pozornost eksperimentatora i entuzijasta za zdravlje. Poznat po svojoj ulozi u poboljšanju okusa kulinarskih jela, piperin se može pohvaliti nizom implicitnih zdravstvenih dobrobiti, što ga čini predmetom znanstvenih istraživanja. Kemijski, piperin je amidni alkaloid s molekulskom formulom C17H19NO3. Njegova jedinstvena struktura doprinosi njegovim bioaktivnim parcelama.

Piperin je odgovoran za karakterističnu ljutinu crnog papra. Njegova sposobnost da stimulira okusne pupoljke i izazove osjećaj ljutine sastavni je dio kulinarskog iskustva. Kemijsku strukturu piperina karakterizira jedinstveni raspored ugljičnih čestica, što pridonosi njegovim različitim parcelama. Upravo ta molekularna konfiguracija daje opor okus i karakterističnu aromu povezanu s crnim paprom. Piperin je stekao priznanje zbog svoje sposobnosti poboljšanja apsorpcije šarenih hranjivih tvari, svojstva koje je poprilično proučavano. To postiže inhibicijom enzima odgovornih za metabolizam određenih kompozita u gastrointestinalnom traktu. Piperin pokazuje antioksidativna svojstva, negativno djeluje na slobodne radikale i potencijalno ublažava oksidativni stres. Ova svojstva pridonose njegovoj implicitnoj ulozi u borbi protiv upala i određenih uobičajenih stanja. Studije sugeriraju da organski piperin u prahu može djelovati protuupalno, što ga čini predmetom interesa kod stanja povezanih s upalom. Primarno istraživanje istražilo je piperinove neuroprotektivne dijelove, sugerirajući implicitnu ulogu u podržavanju kognitivnog zdravlja. U Ayurvedi, tradicionalnom medicinskom sustavu Indije, biljke koje sadrže piperin poput crnog papra stoljećima se koriste za rješavanje raznih zdravstvenih problema. Sustavi tradicionalne medicine u drugim društvima također slave implicitne zdravstvene prednosti izvora bogatih piperinom.

Piperin, skromni spoj odgovoran za izrazitu draž papra, obećava kao više od običnog kulinarskog užitka. Njegove potencijalne zdravstvene koristi, zajedno s njegovom ulogom u tradicionalnoj medicini, nastavljaju poticati znanstvena istraživanja i inovacije u wellness industriji. 

Kako djeluje piperin? 

Piperin je poznat po svojoj sposobnosti da inhibira određene enzime uključene u lijekove i metabolizam hranjivih tvari. Jedan od najznačajnijih pogođenih enzima je citokrom P450, koji ima ključnu ulogu u metabolizmu lijekova i ksenobiotika. Inhibicijom ovih enzima, piperin povećava bioraspoloživost šarenih hranjivih tvari i spojeva, uključujući vitamine, minerale i fitokemikalije.

Piperin prah rasuti pokazalo se da stupa u interakciju sa staničnim membranama, utječući na njihovu propusnost. Ova interakcija može pridonijeti povećanoj apsorpciji hranjivih tvari i bioaktivnih kompozita kroz crijevnu membranu. Modulacija propusnosti membrane ključni je aspekt piperinovog medija u poboljšanju apsorpcije hranjivih tvari. Piperin je postavljen da pokrene prolazne receptorske potencijalne vaniloidne 1 (TRPV1) receptore, analogno kapsaicinu, spoju odgovornom za ljutinu čili papričica. Aktivacija TRPV1 može pridonijeti termogenezi i regulaciji metabolizma, nudeći implicitne prednosti za rad s težinom. Piperin pokazuje modulatorne učinke na monoaminske neurotransmitere, uključujući serotonin i dopamin. Ovi neurotransmiteri igraju ključnu ulogu u regulaciji raspoloženja i kognitivnoj funkciji. Utjecaj piperina na stanje neurotransmitera može pridonijeti njegovim prijavljenim antidepresivima i dobrima za poboljšanje kognitivnih sposobnosti. Piperin je pokazao protuupalno djelovanje potiskujući šarene posrednike upale. Inhibira djelovanje enzima poput ciklooksigenaze i lipoksigenaze, smanjujući produkt proupalnih prostaglandina i leukotriena. Ovo protuupalno djelovanje povezano je s potencijalnim dobrobitima za stanja karakterizirana kroničnom upalom.

Višestruki mehanizmi piperina uključuju povećanje apsorpcije hranjivih tvari, aktiviranje specifičnih receptora, modulaciju neurotransmitera, ispoljavanje protuupalnih učinaka i iskazivanje antioksidativne aktivnosti. Dok ovi mehanizmi podupiru njegove potencijalne zdravstvene dobrobiti, daljnja istraživanja su neophodna kako bi se u potpunosti razotkrila zamršenost djelovanja piperina.

WELLGREEN je proizvođač biljnih ekstrakata vođen inovacijama od 2011. certificiran prema ISO9001:2015, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP i organskom certifikatu. Ako trebaš piperin prah, odmah nas kontaktirajte, E-mail:wgt@allwellcn.com Možemo pružiti prilagođenu uslugu prema vašem zahtjevu.

Reference:

1. Han, HK (2011). Učinci crnog papra na crijevnu apsorpciju i jetreni metabolizam lijekova. Stručno mišljenje o metabolizmu i toksikologiji lijekova, 7(6), 721–729. doi:10.1517/17425255.2011.569206.

2. Srinivasan, K. (2007). Crni papar i njegov ljuti princip - piperin: pregled različitih fizioloških učinaka. Kritički osvrti u znanosti o hrani i prehrani, 47(8), 735–748. doi:10.1080/10408390601062054.

3. Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R. i Srinivas, P. S. S. R. (1998.). Utjecaj piperina na farmakokinetiku kurkumina kod životinja i ljudi dobrovoljaca. Planta Medica, 64(04), 353–356. doi:10.1055/s-2006-957450.