Za što je dobar glukorafanin?
Glukorafanin prah je normalan spoj koji se nalazi u povrću iz skupine Cruciferaes kao što su brokula, mladi mladi kupus, kupus i cvjetača. U posljednje je vrijeme stekao veliku pozornost zbog svojih potencijalnih medicinskih prednosti. U svakom slučaju, za što je točno glukorafanin odličan? Istražimo različite načine na koje ova fitokemikalija može poboljšati cjelokupno zdravlje.
Koje su zdravstvene dobrobiti glukorafanina?
Brokula Glukorafanin sama po sebi nije izravno odgovorna za medicinske prednosti povezane s njom. Kad se sve uzme u obzir, to je preteča sulforafana, snažnog bioaktivnog spoja koji se oblikuje kada se glukorafanin odvoji kemijskom mirozinazom. Sulforafan je naširoko čitan zbog svojih različitih svojstava koja poboljšavaju dobrobit, uključujući:
1. Učinci na oksidante i upalu:
Sulforafan se pokazao u ozbiljnim područjima snage zbog svojstava ublažavanja i ublažavanja. Može ubiti nesigurne slobodne ekstremiste i smanjiti pogoršanje, koje je povezano s različitim tekućim infekcijama, uključujući maligni rast, kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativne probleme.
2. Suzbijanje i liječenje bolesti:
Razna ispitivanja su istraživala sposobnost sulforafana u suzbijanju i liječenju bolesti. Dokazano je da inducira apoptozu, također poznatu kao programirana stanična smrt, uz inhibiciju rasta i proliferacije raznih vrsta stanica raka. Štoviše, sulforafan može poboljšati održivost specifičnih kemoterapijskih lijekova i smanjiti njihove sekundarne učinke.
3. Kardiovaskularna dobrobit:
Sulforafan bi mogao pridonijeti kardiovaskularnom blagostanju djelovanjem na sposobnost endotela, smanjenjem oksidativnog pritiska i sprječavanjem razvoja plaka na putevima opskrbe. Ovi bi utjecaji mogli smanjiti rizik od koronarne bolesti, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih stanja.
4. Osobine koje štite mozak:
Istraživanja preporučuju da sulforafan može imati neuroprotektivne učinke i da bi zapravo mogao biti koristan u predviđanju i liječenju neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Moglo bi pomoći u smanjenju oksidativnog pritiska, iritacije i pogrešnog savijanja proteina, koji su ključni podupiratelji ovih okolnosti.
5. Liječenje dijabetesa:
Nekoliko je istraživanja pokazalo da sulforafan može dodatno razviti osjetljivost na inzulin i probavu glukoze, što bi moglo biti od pomoći osobama s dijabetesom ili onima koji su u opasnosti od poticanja tog stanja.
6. Zdravlje jetre i detoksikacija:
Glavnina Glukorafanin prah Utvrđeno je da poboljšava djelovanje proteina uključenih u interakciju detoksikacije, pomažući tijelu u izbacivanju štetnih otrova i agenasa koji uzrokuju rak još učinkovitije. Ovo također može utjecati na dobrobit i sposobnost jetre.
Kako možete povećati unos glukorafanina putem prehrane?
Najidealniji način da proširite svoj pristup Glukorafanin prah je integracijom više križanog povrća u vašu rutinu prehrane. Evo nekoliko savjeta:
1. Jedite sirovo ili lagano kuhano povrće iz skupine cruciferasa: Enzim mirozinaza može se deaktivirati kuhanjem na visokim temperaturama ili prekuhavanjem, smanjujući količinu glukorafanina koji se pretvara u sulforafan. Konzumacija ovog povrća sirovog ili fino kuhanog (kuhanog na pari ili pobijeljenog) može pomoći u očuvanju sadržaja glukorafanina.
2. Konsolidirajte različito povrće iz skupine Cruciferous: Različite povrće iz skupine Cruciferous sadrže promjenjive mjere glukorafanina. Uključivanjem asortimana, na primjer, brokule, prokulice, cvjetače, kupusa, kelja i boks čoja, možete jamčiti drugačiji prijem glukorafanina i drugih vrijednih mješavina.
3. Razmislite o uzgoju: Uzgoj specifičnih sjemenki križanica, slično sjemenkama brokule ili rotkvice, može povećati sadržaj glukorafanina u usporedbi s uzgojenim povrćem.
4. Dodajte gorušicu u prahu ili zgnječene sjemenke gorušice: Myrosinase, enzim potreban za promjenu glukorafanina u sulforafan, prisutan je u sjemenkama gorušice i prahu. Njihovo dodavanje kuhanom povrću iz obitelji Crucifera može pomoći u povećanju rasporeda sulforafana.
Postoje li potencijalne nuspojave suplementacije glukorafaninom?
Dok su Glavnina Glukorafanin prah iz prehrambenih izvora većinom se smatra zaštićenim, postoje mogući sekundarni učinci o kojima treba znati tijekom uzimanja poboljšanja:
1. Problemi vezani uz želudac: Visoki udjeli glukorafanina ili poboljšanja sulforafana mogu uzrokovati tegobe povezane sa želucem, na primjer, oticanje, plinove ili bolove u želucu kod određenih ljudi.
2. Suradnja s lijekovima: pokazalo se da sulforafan surađuje s određenim receptima, posebno onima koje koriste kemikalije citokroma P450 u jetri. U slučaju da uzimate bilo kakve recepte, ključno je razgovarati sa stručnjakom za medicinske usluge prije početka brokula Glukorafanin ili suplemente sulforafana.
3. Preosjetljivi odgovori: Određeni pojedinci mogu biti preosjetljivi na križasto povrće ili smjese koje se nalaze u njima, uključujući glukorafanin i sulforafan. U slučaju da osjetite bilo kakve znakove nepovoljnog osjetljivog odgovora, poput osipa, koprivnjače ili problema s disanjem, odmah prekinite korištenje i potražite kliničko razmatranje.
4. Zabrinutost štitnjače: Cruciferous povrće sadrži dodatke koji se nazivaju goitrogeni, koji mogu usporiti stvaranje kemikalija štitnjače kod određenih ljudi, posebno onih s postojećim stanjem štitnjače. Dok se utjecaji glukorafanina i sulforafana na sposobnost štitnjače ne razmatraju previše, bitno je razgovarati s stručnjakom za medicinske usluge, osobito u slučaju da imate problem sa štitnjačom.
Suplementi glukorafanina i sulforafana mogu imati zdravstvene prednosti, ali potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjela njihova dugoročna sigurnost i učinkovitost, osobito pri višim dozama. Kao i kod bilo kojeg drugog poboljšanja, pametno je razgovarati s liječničkom osobom prije početka suplementacije, osobito u slučaju da imate bilo kakvu temeljnu bolest ili uzimate recepte.
Sve u svemu, Glukorafanin prah važan je spoj pronađen u povrću iz skupine Cruciferae, uglavnom zbog njegove transformacije u sulforafan, koji je povezan s različitim medicinskim prednostima, uključujući jačanje stanica, ublažavanje i potencijalna svojstva prevencije bolesti. Dok povećavate unos Glavnina glukorafanin prah kroz prehranu s visokim udjelom cruciferous povrća općenito je sigurna, visoke doze dodataka treba koristiti s oprezom i treba razgovarati s medicinskim stručnjakom.
Reference:
1. Fahey, JW, Zalcmann, AT, i Talalay, P. (2001). Kemijska raznolikost i distribucija glukozinolata i izotiocijanata među biljkama. Fitokemija, 56(1), 5-51.
2. Tortorella, SM, Royce, SG, Licciardi, PV, i Karagiannis, TC (2015.). Dijetetski sulforafan u kemoprevenciji raka: uloga epigenetske regulacije i inhibicije HDAC. Antioksidansi i redoks signalizacija, 22(16), 1382-1424.
3. Yagishita, Y., Fahey, JW, Dinkova-Kostova, AT i Kensler, TW (2019). Brokula ili sulforafan: je li bitan izvor ili doza? Molecules, 24(19), 3593.
4. Bauer, D., Mazzio, E., Soliman, KF, Taka, E. i Cooley, L. (2019). Glukorafanin i sulforafan: Tehnička priprema, potpuna sinteza i ispitivanje njihovog antikancerogenog djelovanja. Journal of Functional Foods, 54, 12-25.
5. Mirmiran, P., Bahadoran, Z., Hosseinpanah, F., Keyzayi, A. i Azizi, F. (2012.). Učinci izdanaka brokule s visokom koncentracijom sulforafana na upalne markere kod pacijenata s dijabetesom tipa 2: randomizirano dvostruko slijepo placebom kontrolirano kliničko ispitivanje. Journal of Functional Foods, 4(4), 837-841.
6. Yagishita, Y., Fahey, JW, Dinkova-Kostova, AT i Kensler, TW (2019). Brokula ili sulforafan: je li bitan izvor ili doza? Molecules, 24(19), 3593.
7. Higdon, JV, Delage, B., Williams, DE, i Dashwood, RH (2007). Kruciferno povrće i rizik od raka kod ljudi: epidemiološki dokazi i mehanička osnova. Farmakološka istraživanja, 55(3), 224-236.
8. Huang, CS, Lin, AH, Liu, CT, Tsai, CW, Chang, IS, Chen, HW, i Lii, CK (2018). Izotiocijanati štite stanice miokarda od ishemijsko-reperfuzijske ozljede. Biljna hrana za ljudsku prehranu, 73(1), 10-16.
9. Tarozzi, A., Angeloni, C., Malaguti, M., Morroni, F., Hrelia, S. i Hrelia, P. (2013.). Sulforafan kao potencijalna zaštitna fitokemikalija protiv neurodegenerativnih bolesti. Oksidativna medicina i stanična dugovječnost, 2013.
10. Mitsiogianni, M., Amery, T., Franco, R., Zoumpourlis, V., Pappa, A., i Panayiotidis, MI (2018). Od kemoprevencije do epigenetske regulacije: uloga izotiocijanata u prevenciji raka kože. Pharmacology & Therapeutics, 190, 187-201.
