Koja je korist od ekstrakta sjemenki brokule?

Brokula, povrće iz skupine Cruciferasa, neko je vrijeme hvaljena kao ljekovita sila na koju treba računati, puna osnovnih hranjivih tvari, minerala i vrijednih mješavina. Unatoč tome, središte se u posljednje vrijeme pomaknulo prema mogućim prednostima ekstrakt sjemena brokule, koncentrirani izvor bioaktivnih dijelova biljke. Kako interes za prirodne dodatke zdravlju raste, mnogi se pitaju: koja je korist od ekstrakta sjemenki brokule?

Koji su aktivni spojevi u ekstraktu sjemenki brokule?

Bitne dinamičke smjese koje se nalaze u ekstrakt sjemena brokule su glukorafanin, glukozinolat, i mirozinaza, spoj. U trenutku kada se ta dva dijela spoje, oni proizvode sulforafan, snažan izotiocijanat s različitim prirodnim djelovanjem.

Sulforafan se smatra najvećim i vrlo koncentriranim spojem u odvojenim sjemenkama, odgovornim za većinu svojih potencijalnih medicinskih prednosti. To je izuzetno bioraspoloživ spoj, što znači da ga tijelo može vrlo brzo progutati i koristiti.

Osim sulforafana, ekstrakt sjemena sadrži i druge korisne smjese, npr.

1. Indol-3-karbinol (I3C): Fitokemikalija za koju se smatra da je potencijalni neprijatelj bolesti i sposobnost da ugađa probavu estrogena.

2. Fenolni spojevi: Sredstva za prevenciju raka koja mogu pomoći u ubijanju destruktivnih slobodnih ekstremista i štite stanice od oksidativnog pritiska.

3. Hranjive tvari i minerali: Sjemenke brokule su pristojan izvor hranjivih tvari C, E i K, kao i minerala kao što su kalcij, željezo i cink.

Koje su potencijalne zdravstvene dobrobiti ekstrakta sjemenki brokule?

Zbog svog bogatog sastava bioaktivnih spojeva, ekstrakt u prahu se povezuje s različitim potencijalnim zdravstvenim prednostima:

1. Prevencija i liječenje raka:

Sulforafan, esencijalni dinamički spoj u odvojenim sjemenkama, naširoko je čitan kao potencijalni neprijatelj svojstava bolesti. Može pomoći u sprječavanju i borbi protiv različitih vrsta bolesti, uključujući maligni rast grudnog koša, prostate i debelog crijeva, kroz različite komponente, poput pokretanja apoptoze (modificiranog propadanja stanica) u bolesnim stanicama, obuzdavanja razvoja raka i metastaza i zaštite zdravih stanica od oštećenja DNK .

2. Kardiovaskularno zdravlje:

Brokula extract prah pokazalo se da ima kardioprotektivne učinke, potencijalno smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti. Sulforafan može poboljšati funkciju endotela (unutarnja ovojnica krvnih žila), smanjiti upalu i spriječiti nakupljanje plaka u arterijama, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.

3. Upravljanje dijabetesom:

Neke su studije pokazale da ekstrakt sjemenki može povećati osjetljivost na inzulin i poboljšati metabolizam glukoze, što bi moglo biti korisno za osobe s dijabetesom ili one s rizikom od razvoja stanja.

4. Detoksikacija i zdravlje jetre:

Utvrđeno je da spojevi u ekstraktu sjemenki, posebice sulforafan, pojačavaju aktivnost enzima uključenih u procese detoksikacije tijela. To može pomoći u učinkovitijoj eliminaciji štetnih toksina i kancerogenih tvari, podržavajući zdravlje i funkciju jetre.

5. Protuupalna i antioksidativna svojstva:

Ekstrakt sjemena pokazuje snažna protuupalna i antioksidativna svojstva, koja mogu pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa, dva glavna čimbenika mnogih kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca, rak i neurodegenerativne poremećaje.

Postoje li rizici ili nuspojave ekstrakta sjemenki brokule?

Ekstrakt sjemena općenito se smatra sigurnim ako se konzumira u preporučenim dozama. Međutim, kao i svaki dodatak, postoji nekoliko potencijalnih rizika i nuspojava kojih morate biti svjesni:

1. Probavni problemi:

Neki pojedinci mogu osjetiti probavne smetnje, poput nadutosti, plinova ili bolova u trbuhu, osobito kada konzumiraju visoke doze ekstrakta sjemenki ili dodataka sulforafana.

2. Interakcije s lijekovima:

Pokazalo se da sulforafan stupa u interakciju s određenim lijekovima, posebice onima koje metaboliziraju enzimi u jetri, kao što su razrjeđivači krvi, lijekovi za liječenje raka i određeni antibiotici. Bitno je posavjetovati se sa zdravstvenim radnikom prije uzimanja dodataka ekstrakta sjemena ako uzimate bilo kakve lijekove.

3. Alergijske reakcije:

Iako rijetko, neki pojedinci mogu biti alergični na brokulu ili njezine spojeve, uključujući sulforafan. Ako osjetite bilo kakve znakove alergijske reakcije, poput osipa, koprivnjače ili otežanog disanja, odmah prekinite s upotrebom i potražite liječničku pomoć.

4. Funkcija štitnjače:

Cruciferous povrće, uključujući brokulu, sadrži spojeve koji se nazivaju goitrogeni, koji mogu ometati funkciju štitnjače kod nekih osoba, osobito onih s već postojećim bolestima štitnjače ili nedostatkom joda. Iako je rizik općenito nizak uz umjerenu konzumaciju, preporučljivo je konzultirati se sa zdravstvenim djelatnikom ako ste zabrinuti za zdravlje svoje štitnjače.

Važno je napomenuti da dok ekstrakt sjemena brokule pokazuje obećavajuće potencijalne koristi, većina studija je provedena u laboratorijskim uvjetima ili na životinjskim modelima. Potrebno je više kliničkih ispitivanja na ljudima kako bi se u potpunosti razumjela učinkovitost, optimalne doze i dugoročna sigurnost dodataka ekstrakta sjemena.

Zaključno, ekstrakt sjemena je koncentrirani izvor korisnih spojeva, posebice sulforafana, koji se povezuje s različitim potencijalnim zdravstvenim prednostima, u rasponu od prevencije raka i kardiovaskularnog zdravlja do upravljanja dijabetesom i detoksikacije. Iako se općenito smatraju sigurnima, važno je posavjetovati se sa zdravstvenim djelatnikom prije uzimanja bilo kakvih dodataka prehrani, osobito ako imate zdravstvenih problema ili uzimate lijekove. Inkorporiranjem broccoli extract prah u uravnoteženu prehranu i zdrav stil života, možda ćete moći iskoristiti njegove potencijalne dobrobiti, a potencijalne rizike svesti na minimum.

Reference:

1. Fahey, JW, Zalcmann, AT, i Talalay, P. (2001). Kemijska raznolikost i distribucija glukozinolata i izotiocijanata među biljkama. Fitokemija, 56(1), 5-51.

2. Higdon, JV, Delage, B., Williams, DE, i Dashwood, RH (2007). Kruciferno povrće i rizik od raka kod ljudi: epidemiološki dokazi i mehanička osnova. Farmakološka istraživanja, 55(3), 224-236.

3. Bauer, D., Mazzio, E., Soliman, KF, Taka, E. i Cooley, L. (2019). Glukorafanin i sulforafan: Tehnička priprema, potpuna sinteza i ispitivanje njihovog antikancerogenog djelovanja. Journal of Functional Foods, 54, 12-25.

4. Singh, K., Rani, A., Paul, J., Singh, G., Kaur, J. i Bhushan, S. (2020.). Sulforafan i njegovi metaboliti: Pretklinički i klinički dokazi o njegovom antioksidativnom i antikancerogenom djelovanju. Journal of Functional Foods, 74, 104175.

5. Tarozzi, A., Angeloni, C., Malaguti, M., Morroni, F., Hrelia, S. i Hrelia, P. (2013.). Sulforafan kao potencijalna zaštitna fitokemikalija protiv neurodegenerativnih bolesti. Oksidativna medicina i stanična dugovječnost, 2013.

6. Mirmiran, P., Bahadoran, Z., Hosseinpanah, F., Keyzayi, A. i Azizi, F. (2012.). Učinci izdanaka brokule s visokom koncentracijom sulforafana na upalne markere kod pacijenata s dijabetesom tipa 2: randomizirano dvostruko slijepo placebom kontrolirano kliničko ispitivanje. Journal of Functional Foods, 4(4), 837-841.

7. Yagishita, Y., Fahey, JW, Dinkova-Kostova, AT i Kensler, TW (2019). Brokula ili sulforafan: je li bitan izvor ili doza? Molecules, 24(19), 3593.

8. Dinkova-Kostova, AT i Talalay, P. (2008). Izravna i neizravna antioksidativna svojstva induktora citoprotektivnih proteina. Molecular Nutrition & Food Research, 52(S1), S128-S138.

9. Mitsiogianni, M., Amery, T., Franco, R., Zoumpourlis, V., Pappa, A., i Panayiotidis, MI (2018). Od kemoprevencije do epigenetske regulacije: uloga izotiocijanata u prevenciji raka kože. Pharmacology & Therapeutics, 190, 187-201.

10. Felker, P., Bunch, R. i Leung, AM (2016.). Koncentracije tiocijanata i goitrina u ljudskoj plazmi, koncentracije njihovih prekursora u kupusnjačama i povezani potencijalni rizik od hipotireoze. Recenzije prehrane, 74 (4), 248-258.