productPic

Lecitin iz žumanjka

Aktivni sastojak: lecitin u prahu žumanjka
Izgled: žuti prah
Metoda ispitivanja: UV, TLC
Veličina čestica: 100% prolazi 80 mesh
Rok trajanja: 2 godina
Skladištenje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Primjena: hrana, dodatak zdravstvenim proizvodima, dodatak prehrani
Pakiranje: 1-5 kg/vreća od aluminijske folije; 25 kg/bubanj ili OEM
Certifikati: ISO9001:2015/ISO22000/Halal/Kosher/HACCP

Pošalji Upit
Preuzimanje
  • Brza dostava
  • Osiguranje kvalitete
  • 24/7 Služba

Proizvod Uvod

Što je lecitin žumanjka?

žumanjak lecitin u prahu

Lecitin žumanjka je zaštitni znak fiksiranja izoliranog iz žumanjaka. To je vrsta fosfolipida koji sadrži povišene razine fosfatidilkolina, značajno poboljšanje za tijelo. Komunikacija ekstrakcije uključuje nekoliko faza, na primjer, odmašćivanje, filtraciju i sterilizaciju kako bi se osiguralo najbolje i besprijekorno.

Tehnički podaci

ParametriVrijednosti
IzgledSvijetlo žuti prah
Vlaga≤ 1.0%
Sadržaj lecitina≥ 97.0%
Sadržaj pepela≤ 0.5%
Vrijednost kiseline≤ 35 mg KOH/g
Teški metali≤ 10 ppm

Funkcionalni nekretnine

Lecitin žumanjka je nedvojbeno fleksibilan materijal za pričvršćivanje koji nudi veliki broj korisnih svojstava, što ga čini vrlo traženim u različitim poduzećima. Evo nekoliko njegovih ključnih prednosti i upotreba:

  • emulsification: Lecitin u prahu žumanjka uspješan je kao emulgator, osnažujući proizvodnju stabilnih emulzija ulja u vodi. Ovo je svojstvo važno u hrani i korektivnim detaljima, gdje nadograđuje površinu, snagu i osjećaj u ustima.

  • Stabilizacija: Sprječavanjem odvajanja fiksiranja, djeluje na čvrstoću i proširuje vremenski raspon uporabljivosti predmeta. Redovito se koristi u preljevima, umacima i raznim detaljima gdje je postojanost temeljna.

  • Poboljšanje površine: Njegovo proširenje poboljšava savršenstvo i glatkoću prehrambenih artikala, doprinoseći šarmantnijem iskustvu jedenja. To ga čini dobro poznatim dodatkom u stvarima poput poslastica, smrznutih jogurta i namaza.

  • Svojstva pjenjenja: Lecitin u prahu žumanjka podržava raspored i prilagodbu pjene, što ga čini vrijednim u primjenama u hrani i osvježenju kao što su meringue, mousseovi i dodaci za šlag.

  • Poboljšana topivost: sa svojom sposobnošću da djeluje na topivost fiksatora masti i otapala, omogućuje bolje raspršivanje i asimilaciju u tijelu. To ga čini važnim dijelom u poboljšanju prehrane i korisnim namirnicama.

  • Kliničke prednosti: Lecitin proizveden pomoću žumanjaka ima veliku količinu fosfatidilkolina, koji je stvarno odličan za vašu jetru, um i srce. Njegovo razmatranje u različitim stavkama daje karakterističan i koristan poticaj općem prosperitetu.

U sažetku, lecitin iz jajaNjegovo emulgiranje, prilagođavanje, poboljšanje površine, svojstva pjenjenja, poboljšana otapavost i medicinske prednosti čine ga neprocjenjivim fiksatorom u poslovanju s hranom, pićem i korektivima.

Svestranost i primjena

Proizvod nalazi različite primjene u raznim industrijama:

  • Prerada hrane: pekarski proizvodi, čokolade, margarini, preljevi i umaci koriste ga kao emulgator. Smanjuje potrebu za dodatnim masnoćama dok istodobno poboljšava teksturu i stabilnost.

  • Dijetetska poboljšanja: Integriran je u dodatke dobrobiti zbog svog bogatog sadržaja fosfatidilkolina, podržava dobrobit uma, sposobnost jetre i probavu kolesterola.

  • Industrija šminke: koristi se u proizvodima za njegu kože i kose za pospješivanje emulgiranja, hidratacije i oporavka stanica.

  • Farmaceutika: koristi se u okvirima za prijenos lijekova za daljnji razvoj solventnosti i nadogradnju bioraspoloživosti dinamičkih fiksiranja lijekova.

  • Prehrana za životinje: Dodaje se u hranu za životinje za daljnji razvoj prerade, podržava dobrobit jetre i poboljšava zadržavanje dodataka kod životinja.

polje hrane.png

Tržišni trendovi i budući izgledi

Tržište za njega doživljava stalni porast, koji se prvenstveno pripisuje sve većoj sklonosti potrošača čistoj etiketi i prirodnim sastojcima. Sve je veća pažnja koja obuhvaća blagodati za dobrobit povezane s fosfatidilkolinom, što pokreće razvoj tržišta poboljšanja prehrane. Osim toga, prehrambeni biznis se konsolidira organski lecitin žumanjka voditi posebnu brigu o sve većem interesu za boljim i upravljivijim predmetima. Budući izgledi za njega u raznim sektorima čine se vrlo obećavajućim, budući da su stalni napori istraživanja i razvoja posvećeni istraživanju novih primjena i tehnologija formulacije koje mogu dodatno poboljšati njegovu upotrebu. Sa svojim svojstvima emulgiranja, kapacitetima prilagodbe, nadogradnjom površine, kvalitetom pjenjenja, dodatno razvijenom solventnošću i upečatljivim medicinskim prednostima, postavila je dobre temelje za sebe kao značajan dio u hrani, osvježenju i korektivnim pothvatima. Konzistentan porast interesa kupaca za redovita pričvršćivanja i misija za boljim opcijama postavili su ga kao traženi pričvršćivač. Stoga organizacije ulažu resurse u istraživanje kako bi pokušale otvoriti dodatne mogućnosti i otvoriti svoj maksimalni kapacitet u prikupljanju potreba i sklonosti kupaca u razvoju.

Osiguranje kvalitete

Osiguranje kvalitete.jpg

Zašto odabrati Wellgreen

Zašto odabrati Wellgreen.jpg


Hot Tags: lecitin žumanjka jajeta, lecitin žumanjka jajeta u prahu, organski lecitin žumanjka jajeta, lecitin jaja, Dobavljači, Proizvođači, Tvornica, Rasuto, Cijena, Veleprodaja, Na zalihama, Besplatni uzorak, Čisto, Prirodno

Poslati